Cocinera/o Cafè Palmanova

Descripción

Vacantes

¿Cuáles van a ser tus principales responsabilidades?
• Realizar la elaboración de platos según las recetas, estándares de calidad y necesidades del restaurante.
• Asegurar que todas las elaboraciones sigan los procedimientos establecidos por el departamento de seguridad alimentaria.
• Gestionar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de materias primas.
• Usar, limpiar y mantener en buen estado los utensilios, equipos y maquinaria de cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y eficiente.
• Participar en la planificación de menús, sugerencias y mejoras en las elaboraciones.
•  Adaptarse a las necesidades del servicio, incluyendo eventos, cambios de carta y horarios especiales.
• Mantener una actitud profesional, proactiva y orientada a la mejora continua.
• Formar y supervisar la ejecución de tareas de las personas con necesidad de apoyo y adaptarlas a sus necesidades.   

Requisitos del puesto:
• Ciclo formativo grado medio en rama hostelería o experiencia en puesto similar de al menos 6 años

Valoramos:
• Carnet de conducir y vehículo propio
• Ser o haber sido voluntario/a de Esment

¿Por qué Esment?
• Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo de 7,5h/día entre las 9:00 y las 17:15 con 45 minutos de descanso. Dos días libres consecutivos a la semana.
• Contrato indefinido
• Jornada completa distribuida en 222 días de trabajo/año. 
• Salario: 24.519 € brutos anuales. 
• Las vacaciones coincidirán con los periodos de cierre o baja actividad. 
• Posibilidad de adhesión voluntaria al Plan de retribución flexible, con ventajas fiscales: seguro de salud (DKV), guardería, formación…
• Aprendizaje y desarrollo: 
  o Formación: 25 horas/año, dentro de tu jornada laboral. Ayudas económicas para los que demuestran iniciativa por seguir formándose.
  o Desarrollo profesional: la entidad cuenta con un sistema de desarrollo profesional continuo en el que se valoran la formación adicional, los resultados, la actitud, la capacidad de formarse y la asunción de nuevas responsabilidades. 
• Priorización de las candidaturas internas para las nuevas vacantes.
• Centro de trabajo: Cafè Palmanova

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario