Cocinero/a

Publicada: viernes, 12 de septiembre de 2025

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Fecha inicio inscripciones

12/09/2025

Fecha fin inscripciones

31/10/2025

Código

2025253

Descripción

¿Quiénes somos? Esment es una organización sin ánimo de lucro que nació en 1962. Nuestro propósito es apoyar y acompañar a las personas con especiales dificultades para que disfruten de una buena vida y contribuir a una sociedad respetuosa con la diversidad, inclusiva y basada en derechos. Actualmente somos 1.080 profesionales en Mallorca y atendemos a más de 2.000 personas. Dentro de la fundación realizamos diferentes actividades, desde empresas y clientes generamos oportunidades de inserción sociolaboral. En el área de alimentación contamos con cuatro cafés en Mallorca (Café Palma, Inca, Escola y Palmanova) y estamos abriendo un proceso de selección para incorporar un/a Cocinero/a.

Vacantes

¿Qué buscamos?

Personas dinámicas, con iniciativa, inconformistas y con actitud positiva. Valoramos tanto la experiencia como las ganas de aprender y compartir. Queremos sumar personas comprometidas, con pasión por la cocina y por el trabajo bien hecho.

¿Cuáles van a ser tus principales responsabilidades?

Realizar la elaboración de platos según las recetas, estándares de calidad y necesidades del restaurante.
Asegurar que todas las elaboraciones sigan los procedimientos establecidos por el departamento de seguridad alimentaria.
Gestionar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de materias primas.
Usar, limpiar y mantener en buen estado los utensilios, equipos y maquinaria de cocina.
Colaborar con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y eficiente.
Participar en la planificación de menús, sugerencias y mejoras en las elaboraciones.
Adaptarse a las necesidades del servicio, incluyendo eventos, cambios de carta y horarios especiales.
Mantener una actitud profesional, proactiva y orientada a la mejora continua.
Formar y supervisar la ejecución de tareas de las personas con necesidad de apoyo y adaptarlas a sus necesidades.

Requisitos del puesto:

Ciclo formativo grado medio en rama hostelería o experiencia en puesto similar de al menos 3 años

Valoramos:

Carnet de conducir y vehículo propio
Ser o haber sido voluntario/a de Esment

¿Por qué Esment?

Horario tipo: De 9:00 a 17:15. Dos días libres consecutivos a la semana.
Jornada: A tiempo completo distribuida en 224 días de trabajo/año.
Las vacaciones coincidirán con los periodos de cierre o baja actividad.
Retribución: El salario se determinará en función de la experiencia y formación de la candidatura, siendo el salario mínimo de la banda para 2025 de 20.914€ euros/año bruto.
Posibilidad de adhesión voluntaria al Plan de retribución flexible, con ventajas fiscales: seguro de salud (Sanitas), guardería, formación…
Aprendizaje y desarrollo:
- Formación: 25 horas/año, dentro de tu jornada laboral. Ayudas económicas para los que demuestran iniciativa por seguir formándose.
- Desarrollo profesional: la entidad cuenta con un sistema de desarrollo profesional continuo en el que se valoran la formación adicional, los resultados, la actitud, la capacidad de formarse y la asunción de nuevas responsabilidades.
- Priorización de las candidaturas internas para las nuevas vacantes.
Contrato: Sustitución

Localidad, Provincia

PALMA DE MALLORCA, Baleares

Nivel Formativo y Académico mínimo

Estudios secundarios completos (ESO o Educación secundaria)

Permisos de Conducir

No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio

No se requiere vehículo propio.

Idiomas

No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as

Local

Duración contrato

Temporal

Tipo de Jornada

Completa

Salario

Desde 20.914€ brutos anuales

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