Jefe/a de sala / Responsable de Procesos

Descripción

Vacantes

¿Cuáles van a ser tus principales responsabilidades?

• Ejecutar, supervisar y coordinar todas las fases del servicio en sala, desde la preparación inicial hasta el cierre: gestión de reservas, control de tiempos de servicio, resolución eficiente de quejas, incidencias etc.
• Elaborar, implantar y supervisar el cumplimiento de los manuales de estilo y procedimientos del servicio de sala
• Realizar las acciones oportunas para garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente.
• Identificar e implementar mejoras en los procesos operativos para aumentar la eficiencia, reducir costes y elevar la calidad del servicio.
• Supervisar y formar al resto de profesionales de sala, de acuerdo con las pautas establecidas por la Dirección de Alimentación.
• Planificar los turnos de trabajo.
• Asegurar que las instalaciones se mantienen en perfectas condiciones (orden, limpieza, etc)
• Coordinar con el equipo social las necesidades individuales de atención y acompañamiento de las personas con necesidades de apoyo que trabajan en el restaurante.

Requisitos del puesto:

• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
• Capacidad de liderazgo y de trabajo en equipo.

Valoramos:

• Estudios vinculados a la rama de restauración
• Idiomas
• Competencias digitales
• Ser o haber sido voluntario/a de Esment

¿Por qué Esment?

• Horario: El horario marco es de lunes a domingo, los turnos son de 7,5 horas de trabajo efectivo (normalmente entre las 8:30 y 18:30). El descanso para comer será de 45 minutos. Dos días de libranza consecutivos a la semana y fines de semana rotativos.
• Jornada: A tiempo completo distribuida en 224 días de trabajo/año.
• Las vacaciones coincidirán con los periodos de cierre o baja actividad. En la actualidad nuestros cafés permanecen cerrados al menos 20 días en agosto.
• Retribución: El salario se determinará en función de la experiencia y formación de la candidatura, siendo el salario mínimo de la banda para 2025 de 29.144€ euros/año bruto
• Posibilidad de adhesión voluntaria al Plan de retribución flexible, con ventajas fiscales: seguro de salud (Sanitas), guardería, formación…
• Aprendizaje y desarrollo:
  • Formación: 25 horas/año, dentro de tu jornada laboral. Ayudas económicas para los que demuestran iniciativa por seguir formándose.
  • Desarrollo profesional: la entidad cuenta con un sistema de desarrollo profesional continuo en el que se valoran la formación adicional, los resultados, la actitud, la capacidad de formarse y la asunción de nuevas responsabilidades.
  • Priorización de las candidaturas internas para las nuevas vacantes.
• Contrato: Indefinido

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada