Técnico de seguridad alimentaria y desarrollo de nuevos productos

Publicada: lunes, 30 de mayo de 2022

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Esment selecciona un/a Técnico de seguridad alimentaria y desarrollo de nuevos productos para incorporarse al equipo, en un puesto estable.

Sus principales funciones serán:

Revisión del sistema de autocontrol basado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control de las cocinas y centros de producción de la entidad.
Implementación de procesos y herramientas necesarias para garantizar el cumplimiento de la legislación vigente en seguridad alimentaria.
Realización de visitas de supervisión para verificar el cumplimiento de buenas prácticas y adecuado estado de orden y limpieza de las instalaciones.
Revisión de resultados de las analíticas de autocontrol y establecer medidas preventivas y correctivas necesarias.
Impartición de formación en Seguridad Alimentaria / Manipulación de Alimentos.
Desarrollo de nuevos productos: creación de recetas, validación, escalado de producción y costes
Control de procesos de producción agroalimentarios para asegurar la estabilidad de los productos elaborados.
Control y seguimiento de sistema de trazabilidad para productos elaborado

Ofrecemos:

SON FERRIOL, Baleares

Primera etapa de educación secundaria con título de graduado escolar o equivalente

No se requiere ningún permiso.

No se requiere ningún idioma específico.

No se requiere ninguna ocupación específica.

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